藍莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用。因為其具有較高的保健價值所以風(fēng)靡世界,是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。
藍莓品種與分布
藍莓品種按植株的高矮可分為矮叢、半高叢、高叢等品類。
矮叢品種有:美登、芬蒂
半高叢品種有:北陸、北藍、北村
高叢品種有:南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類。南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件,適于中國黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍莓喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30℃低溫,適于中國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實較大,品質(zhì)佳,鮮食口感好??梢宰黪r果市場銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培。
藍莓的產(chǎn)地主要在北美地區(qū),原生于北美洲與東亞,分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲,在我國,它主要種植在長白山、小興安嶺及大興安嶺的林區(qū)。生長于海拔900-2300m的地區(qū)。多見于針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場,也是石楠灌叢的重要組成部分。
北美地區(qū)的藍莓質(zhì)量全球聞名,半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植,北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植,兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在亞熱帶地區(qū)種植。