地龍蛋白提取自地龍,主要原料即為地龍。
地龍蛋白原料中含有的微量元素
微量元素在人體內(nèi)含量雖極其微小,但具有強(qiáng)大的生物科學(xué)作用。
地龍蛋白原料-地龍中含有豐富的微量元素如鍶、硒、鎂、鋅、銅、鉬、鎳、鈷等,這些元素都是保證人體健康所必不可少的。
此外,地龍?bào)w內(nèi)富含蛋白質(zhì),以干體計(jì)多選56~66%,為大豆的1.5倍,稻谷的6倍。地龍蛋白質(zhì)中含有多種游離氨基酸,它們是地龍最主要的營(yíng)養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成,其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高,每百克樣品分別含22.161克和6.227克,其次有天冬氨酸、纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、蘇氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸和酪氨酸等。包括了人體必需的8種游離氨基酸。可以說(shuō),地龍是一種全價(jià)動(dòng)物性蛋白源。